よっしゃさんの釣り日記

サラリーマン よっしゃ の鮎釣りを中心としたブログです

2015年02月

初釣り、初もの

2月22日(日) 長良川水系に7つある漁協のひとつ、美山漁協管区のアマゴ釣りが解禁となりました

最近は解禁と言うと成魚(放流モノ)狙いが定着したようです
放流場所や放流時間の情報もホームページなどで手軽に入手出来るようになったからでしょう
昔は雪に足跡の無い場所を探して歩いたものですが、ここ最近は私もこんな釣り


今日の放流時間は8時からとの事ですが、私の入る場所は例年9時近くになりますので8時前に家を出ました

途中で遊漁券を購入して、いつもの神崎川のポイントに8時半過ぎに到着
雨天のため人もいつもより少なめです

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放流を待っている間に少しキャストの練習をしたり、川を眺めたり

この川は長良川水系の中でも特に透明度が高く、川底までハッキリ見えます
周りには民家もある里川ですが、夏でもシビれるほど水が冷たいです

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そうこうしているうちに放流が始まります

トラックからバケツに移した魚が川原に備え付けのパイプを使って川に放流されます

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10分もしないうちに1尾釣れますが、そのあとはフッキングするもののなかなかキャッチ出来ません
フックもチェックしますが大丈夫、先日ツンツンに研いだばかりです


途中トイレ休憩をはさみながらノンビリと楽しみ、11時過ぎに終了としました
いくつか掛けるものの結局キャッチ出来たのは3尾

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2尾はシラメでしたが、1尾はヒレもきれいなアマゴでした


養殖といえども初物ですから、持って帰って塩焼きにしました

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少し醤油をかけていただきましたが、「うまかった!」です (^O^)
やっぱり食べるのは鮎よりアマゴのが好きです


美山管区、これからは毎週のように場所を変えての放流が続きます
今年も年券を買いましたので、しばらく楽しみたいと思います

組合のホームページにも載ってますが、鑑札を買うと放流予定表を頂けます
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放流量は決して多くはありませんが、小さな川なので十分楽しめると思います

放流時間は毎回8時から順次となっていますが、場所の確保の為に早めに入川された方が良いと思います


久々に釣りの記事となりました
釣果はこんな感じでショボショボだと思いますが、これからもお伝えしていきますね
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鮎もたまには洋風で 2

冷凍鮎をなんとかしなきゃシリーズ Part 2


今回は 「鮎のポアレ ミルフィーユ仕立て」 です


いつも通りゆっくり鮎を解凍

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3枚におろしておなかの骨や背びれなどをとります




塩コショウを軽くしてからポアレ



コツはあまりひっくり返さずに、じっとガマンで皮面をカリっと焼くこと


次に長芋とニンジンを薄く切ってソテー

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ソテーした野菜と鮎を重ねて盛り付け、パセリソースを添えたら出来上がりです

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おいしく出来上がりましたが、鮎じゃなくても良かったかな~って感じです


〈ソースの作り方〉
熱したフライパンにオリーブオイルとバター、おろしにんにく(チューブ)を入れます
にんにくの香りがしてきたら、刻んですりつぶしたパセリをさっと炒めて出来上がりです

このソースは白身魚やエビなどに合うと思いますので、パセリが余ったら作ってみてください



明日は美山(岐阜)の解禁です
例会は雨予報の為に中止になりましたが、ちょっと竿出しに行こうかなと思います


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祝 郡上アマゴ釣り解禁!

2月15日(日) 長良川郡上漁協管区のアマゴ釣りが解禁


やる気満々で前日は早めに就寝しましたが、窓を叩く雨の音が出鼻をくじきました

結局、少し朝寝坊

ゆっくり朝食をとり、9時少し前に自宅を出ました


美並地区に差し掛かった頃には雨が雪にかわりました

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雪の降る中、立ち込んで釣りをする人々

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見ているだけで寒そうです


この後一気に白鳥地区まで見ていきますが、大和地区を過ぎたあたりから道路にも雪

思ったより雪がありましたので、この地域以北へ釣行の際には路面の積雪や凍結に注意してください



戻る途中の吉田川合流点

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人気ポイントなので人がすごいです


この場所で一緒になったクラブメンバーの久米さんとしばらく見学

お昼近くだったのでもう渋くなったのか、これだけ多くの人がいても魚を釣るとこをほとんど見れませんでした


やる気はどこかに行ってしまい、本日も竿を出さず
ゆっくり川を見ながら帰路につきました


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鮎もたまには洋風で 1

なんとかしなければいけない冷凍の鮎

鮎と言えば塩焼きや甘露煮が一般的で、どうしても和食のイメージです


しかし、たまには洋風に仕上げたい

出張帰りの新幹線の中でいろいろ考えて、3品ほど案が浮かびました


そして、今回作ってみたのが 「鮎のホワイトソース グラタン風」


まずは半日かけてゆっくり鮎を解凍




そして、背開きにして内臓と中骨も取り除きます




それに塩コショウと小麦粉をまぶして、中温の油で揚げます



揚げ方のコツは鮎が浮かないくらいに油を少なめにすること
そしてあまり揚げすぎないこと



最初に中を広げて腹側を上にして揚げ、しっかりかたちを作るとこんな感じ




別に作ったホワイトソースを中につめ、魚焼きグリルにアルミをひいて焼きます




ホワイトソースに焼き色がついたら完成




魚の身を崩しホワイトソースとからめながら食べると美味しいです

見栄えもよく、おもてなしの一品にもお勧めです



あと2品、また時間があるときにつくってアップしますね


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オーナータイツ やっと退院

不具合発生のため、10月20日頃から入院していたオーナーのドライタイツ
本日、ようやく退院してきました


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糸のほつれも
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膝パッドのはがれも
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足首のマジックテープも
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すっかり直って帰ってきました

オーナーさん、ありがとう

水漏れだけは見た目で分からないので、シーズンインしたら確認します


水漏れの修理以外は無償修理で、かかった費用は¥3,240也


同じ時期にに買った師匠のは不具合がありませんので、私の扱いが悪いのだと判断されますね
もう少し丁寧に扱わ無ければと少し反省


今回はこれだけもらって帰るつもりだったのですが、シマノの入れ掛かりDVDだけ購入

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先日、ダイワのDVDも2本購入したのでこれで5本目

あれこれ見過ぎて、頭の中はすっかり鮎シーズンです

あ~ 待ち遠しいです


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プロフィール
よっしゃ:愛知県名古屋市出身、岐阜県関市在住の52歳♂
所属クラブ:長良うらしま会、長良QLOVE

長良川支流の板取川上流管区での鮎釣りがメインです。
鮎釣りの大会も参加しますが、トーナメンターという訳ではないです。
釣りの腕前は・・・地区大会予選落ちレベルです。(>_<)
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